【公式】Artisan TEPPAN RESTAURANT | 京都 鉄板焼き

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Concept

京都・七条
多皿構成で楽しむ鉄板焼店。
職人の技と美意識が光る
一皿一皿を堪能

Artisan(アルティザン)は、
京都・七条の静かな通りに佇む、小さな鉄板焼き店。


Artisan=職人という店名には、料理人にとどまらず、
生産者や漁師、器の作家など、
すべての“ものづくり”への敬意を込めています。


私たちは、その手から手へと届けられた素材を、
シェフ篠原が
イタリア、東京、大阪などのレストランで培った技術で、
ひと皿ひと皿へと昇華。


食材にもこだわり、和牛は近江牛の生産者のもとを訪ね、
血統や飼育環境まで吟味。
鉄板焼きとしては珍しい多皿の構成で、
鉄板焼きの枠に囚われず、
趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、
味覚の流れを編んでゆきます。


白を基調とした静謐な空間は、
料理が置かれた瞬間に色づく余白。
すべての皿が語るのは、職人の物語。
伝統と革新が交差するこの場所で、
静かで豊かな「職人の物語」を味わってください。

Features

Artisanの3つの特徴をご紹介いたします。

近江牛の血統を見極めて
~黒毛和牛への徹底したこだわり~

シェフ自ら生産者のもとを訪ね、血統や飼育環境まで確認した近江牛を使用。
黒毛和牛の中でも、旨みやサシの入り方が異なる3種の血統を掛け合わせた個体を選定しています。
職人の目で選ばれた素材を、最適な火入れと構成でお楽しみください。

鉄板焼きの枠を超える構成
~多皿で描く職人の物語~

Artisanでは、鉄板焼きとしては珍しい”多皿構成”を採用。
コースは肉や魚介にとどまらず、シェフの遊び心や技術を活かした皿が織り込まれ、
味覚の流れを一つのストーリーとして編んでゆきます。
伝統と革新が交差する一皿一皿をご堪能ください。

料理の余白を引き立てる空間
~白を基調とした静謐な設計~

店内は白を基調にした、静けさと洗練が共存する設計。
あえて装飾をそぎ落とし、器と料理が置かれた瞬間に“色づく余白”を演出します。
落ち着いた空間が五感を開き、一皿一皿がより鮮やかに記憶に残る、
特別な時間をお届けします。

Chef

篠原 佑希

/ Shinohara Yuki

セントレジスホテルのイタリアンレストラン
「ラ・ベデュータ」でキャリアをスタート。


2013年に渡伊し、フィレンツェやイスキア島などの
ミシュラン星付きレストランで3年間にわたり修業。


北と南で異なる食材や文化、シェフの哲学に触れ、
イタリア独自の素材への向き合い方を体得する。


帰国後は東京・大阪の名店で研鑽を積み、
2024年よりArtisanの立ち上げに参画。


イタリアンにとらわれず、鉄板焼きをベースに
多皿構成や独自のエッセンスを盛り込み、
職人の技と遊び心を込めた一皿を届けている。

Course

  • 【ディナー】Standardコース

    【ディナー】Standardコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    13,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ディナー】Standardコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    13,000 円(税込)
    【ディナー】Standardコース
    コース内容

    ■ゼッポリ・グジェル・タルティーヌ
    ■ヤリイカ・カッペリーニ
    ■北海道産ホタテ・菜花
    ■蛤・新玉ねぎ
    ■原木椎茸・トリュフ
    ■牛タン・和牛コンソメ
    ■パイ包み
    ■大根・ハーブサラダ
    ■季節の鮮魚
    ■焼野菜鉄板焼き
    ■近江牛しんたまステーキ
    ■近江牛ガーリックライス
    ■グラニテ
    ■ティラミス・パルフェ
    *仕入れ状況により食材が変更する事もございます。

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【記念日】近江牛ステーキなどメインを選べる全11品+乾杯スパークリング&プレート付

    【記念日】近江牛ステーキなどメインを選べる全11品+乾杯スパークリング&プレート付

    記念日におすすめの乾杯スパークリングとプレート付プラン!

    メインは近江牛4種から選択可能。さらに伊勢海老や鮑の贅沢な追加、近江牛を使ったカレーやカツサンドなどの〆も充実。鉄板のライブ感と共に、自由に組み立てる“私だけのコース”をお楽しみください。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    9,800 円(税込)
    メニュー詳細

    【記念日】近江牛ステーキなどメインを選べる全11品+乾杯スパークリング&プレート付

    記念日におすすめの乾杯スパークリングとプレート付プラン!

    メインは近江牛4種から選択可能。さらに伊勢海老や鮑の贅沢な追加、近江牛を使ったカレーやカツサンドなどの〆も充実。鉄板のライブ感と共に、自由に組み立てる“私だけのコース”をお楽しみください。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    9,800 円(税込)
    【記念日】近江牛ステーキなどメインを選べる全11品+乾杯スパークリング&プレート付
    コース内容

    ■乾杯スパークリング
    ■ベニエ・タルティーヌ
    ■鮑 わさび菜・カッペリーニ
    ■北海道産ホタテ・菜花・肝和え
    ■根セロリ・甘海老
    ■和牛コンソメ・牛タン
    ■牛テール・パイ包み
    ■大根ハーブサラダ
    ■ 京野菜•近江牛ステーキ
    (下記から選択)
    -近江牛ハンバーグ50g
    -近江牛しんたま50g
    -近江牛ロース50g
    -近江牛フィレ50g +3000円
    ■口直し グラニテ
    ■デザートプレート
    ※誕生日・記念日利用等には、デザートプレート御用意致します!
    ※メッセージをコメント欄に記載ください。

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ランチ】近江牛ステーキ&近江牛ハンバーグコース

    【ランチ】近江牛ステーキ&近江牛ハンバーグコース

    お肉をメインで満喫したい方お勧め。
    前菜から始まり、近江牛ロース75g+近江牛ハンバーグ50gを主役に味わう贅沢ステーキハンバーグプラン。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    8,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ランチ】近江牛ステーキ&近江牛ハンバーグコース

    お肉をメインで満喫したい方お勧め。
    前菜から始まり、近江牛ロース75g+近江牛ハンバーグ50gを主役に味わう贅沢ステーキハンバーグプラン。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    8,000 円(税込)
    【ランチ】近江牛ステーキ&近江牛ハンバーグコース
    コース内容

    ■前菜
    ■カッペリーニ
    ■大根サラダ
    ■近江牛ハンバーグ 50g
    ■近江牛ロースステーキ 75g
    ■近江牛ガーリックライス
    ■グラニテ

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ディナー】ペアリング付き Standardコース

    【ディナー】ペアリング付き Standardコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    19,600 円(税込)
    メニュー詳細

    【ディナー】ペアリング付き Standardコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    19,600 円(税込)
    【ディナー】ペアリング付き Standardコース
    コース内容

    ■ゼッポリ・グジェル・タルティーヌ
    ■ヤリイカ・カッペリーニ
    ■北海道産ホタテ・菜花
    ■蛤・新玉ねぎ
    ■原木椎茸・トリュフ
    ■牛タン・和牛コンソメ
    ■パイ包み
    ■大根・ハーブサラダ
    ■季節の鮮魚
    ■焼野菜鉄板焼き
    ■近江牛しんたまステーキ
    ■近江牛ガーリックライス
    ■グラニテ
    ■ティラミス・パルフェ
    *仕入れ状況により食材が変更する事もございます。

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ディナー】神戸牛ステーキ・ハンバーグコース

    【ディナー】神戸牛ステーキ・ハンバーグコース

    お肉をメインで満喫したい方お勧め。
    前菜から始まり、神戸牛ロース100g+近江牛ハンバーグ75gを主役に味わう贅沢ステーキハンバーグプラン。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    18,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ディナー】神戸牛ステーキ・ハンバーグコース

    お肉をメインで満喫したい方お勧め。
    前菜から始まり、神戸牛ロース100g+近江牛ハンバーグ75gを主役に味わう贅沢ステーキハンバーグプラン。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    18,000 円(税込)
    【ディナー】神戸牛ステーキ・ハンバーグコース
    コース内容

    ■前菜
    ■カッペリーニ
    ■大根サラダ
    ■近江牛ハンバーグ 75g
    ■神戸牛ロースステーキ 100g
    ■グラニテ

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ディナー】和牛尽くしコース

    【ディナー】和牛尽くしコース

    A5和牛フィレを中心に、すき焼き、カツサンドや選べる〆まで楽しめる和牛尽くしコース

    18,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ディナー】和牛尽くしコース

    A5和牛フィレを中心に、すき焼き、カツサンドや選べる〆まで楽しめる和牛尽くしコース

    18,000 円(税込)
    【ディナー】和牛尽くしコース
    コース内容

    ■和牛コンソメ
    ■和牛カイノミ・タルタル・ブリュオッシュ
    ■和牛カメノコ・焼きしゃぶハーブサラダ
    ■和牛ロースすき焼き
    トリュフ、牛蒡、卵黄
    ■A5和牛フィレ肉50g
    ■近江牛カツサンド
    ■〆choice
    近江牛ガーリック
    近江牛カレー

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ディナー】神戸牛Premiumコース

    【ディナー】神戸牛Premiumコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
    神戸牛Premiumコースでは、神戸牛ロースステーキをお楽しみいただけます。
    活け伊勢海老もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    25,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ディナー】神戸牛Premiumコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
    神戸牛Premiumコースでは、神戸牛ロースステーキをお楽しみいただけます。
    活け伊勢海老もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    25,000 円(税込)
    【ディナー】神戸牛Premiumコース
    コース内容

    ゼッポリ・グジェル・タルティーヌ
    ■ヤリイカ・カッペリーニ
    ■北海道産ホタテ・菜花
    ■蛤・新玉ねぎ
    ■原木椎茸・トリュフ
    ■牛タン・和牛コンソメ
    ■パイ包み
    ■焼きしゃぶ・大根サラダ
    ■活け鮑ステーキ
    ■焼野菜鉄板焼き
    ■神戸牛サーロインステーキ
    ■神戸牛ガーリックライス
    ■グラニテ
    ■ティラミス・パルフェ
    *仕入れ状況により食材が変更する事もございます。

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ランチ】Standard lunchコース

    【ランチ】Standard lunchコース

    季節の食材を活かしたひと皿を次々と味わえるランチコース。ディナーと同様に、食材の持ち味を最大限に引き出す調理と趣向を凝らした演出を盛り込み、昼ならではの軽やかさでご提供します。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    8,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ランチ】Standard lunchコース

    季節の食材を活かしたひと皿を次々と味わえるランチコース。ディナーと同様に、食材の持ち味を最大限に引き出す調理と趣向を凝らした演出を盛り込み、昼ならではの軽やかさでご提供します。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    8,000 円(税込)
    【ランチ】Standard lunchコース
    コース内容

    ■ベニエ
    ■鮑 わさび菜・カッペリーニ
    ■北海道産ホタテ・菜花・肝和え
    ■根セロリ・甘海老
    ■活け鮑ステーキ
    ■焼野菜鉄板焼き
    ■ 京野菜•近江牛しんたまステーキ
    ■生姜・グラニテ

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

    お電話またはネットからの
    ご予約を受け付けております。
    電話予約ではスタッフが直接対応し、ネット予約では24時間いつでもご利用可能です。

  • 【ランチ】premium lunchコース

    【ランチ】premium lunchコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    13,000 円(税込)
    メニュー詳細

    【ランチ】premium lunchコース

    鉄板焼きとしては珍しい、少量多皿のコースをお楽しみいただけます。鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
    活け伊勢海老・活け鮑もご追加でメニューに組み込むことが可能です。

    13,000 円(税込)
    【ランチ】premium lunchコース
    コース内容

    ■ゼッポリ・グジェル・タルティーヌ
    ■ヤリイカ・カッペリーニ
    ■北海道産ホタテ・菜花
    ■蛤・新玉ねぎ
    ■原木椎茸・トリュフ
    ■牛タン・和牛コンソメ
    ■パイ包み
    ■大根・ハーブサラダ
    ■季節の鮮魚
    ■焼野菜鉄板焼き
    ■近江牛しんたまステーキ
    ■近江牛ガーリックライス
    ■グラニテ
    ■ティラミス・パルフェ
    *仕入れ状況により食材が変更する事もございます。

     

    ※苦手な食材やアレルギーなどは事前にお知らせください。
    (品数に変更がある場合がございます。ご了承ください。)
    アレルギーや苦手な食材があるお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
    食材の変更や品数の調整をさせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
    ご要望はできるだけお早めにお知らせいただけると幸いです。
    なお、当日のご相談にはお応えできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

    おすすめ追加料理

    ・近江牛ハンバーグ(50g)/ 1,000円
    ・近江牛ロース(50g)/ 2,000円
    ・近江牛フィレ(50g)/ 3,000円
    ・シャトーブリアン(50g)/ 3,500円
    ・活け伊勢海老(1尾)/ ASK
    ・活け鮑(1枚)/ 3,500円

    〆のお料理追加

    ・近江牛すじカレー / 1,200円
    ・すだちそうめん / 1,200円
    ・近江牛ロースすき焼き丼 / 2,000円
    ・近江牛カツサンド / 2,500円

    注意事項

    お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。

    ※お飲み物のご注文がない場合、ウォーターチャージとして3,000円を頂戴いたします。
    ※キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。
    ※写真はイメージです。

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075-585-2533

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〒600-8146
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前日50%・当日100%を頂戴いたします。

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